来源：宏韵中医 时间：2026-01-10 10:26 阅读量：3248
食欲不振是现代人常见的问题，尤其是在快节奏的生活中，许多人因压力、疲劳或身体状态不佳而感到厌食。中医认为，食欲不振与脾胃功能密切相关，脾为后天之本，主运化。我们可以通过一些简单易做的菜谱，来调理脾胃，达到缓解食欲不振的效果。
首先，推荐一道桂圆红枣粥。桂圆与红枣都是极佳的养生食材，具有补血养心、健脾开胃的功效。制作方法简单：取50克桂圆肉和20颗去核红枣，放入清水中，煮沸后改小火煮约30分钟，再加入100克大米，继续煮至粥稠。这样可以让脾胃得到温暖，既能改善胃口，还能补充身体所需的营养。
其次，鲜虾菠菜汤也是一个不错的选择。虾肉鲜嫩，富含蛋白质，菠菜则含有丰富的维生素和矿物质，二者结合，不仅美味，还能有效提升食欲。只需将适量新鲜虾去壳后洗净，和一把清洗干净的菠菜一同放入锅中，加水煮沸，再撒上一点盐，简单调味即可。虾的鲜美与菠菜的清香相互融合，滋味独特，让人胃口大开。
另外，香菇鸡肉卷也是促进食欲的佳肴。鸡肉富含优质蛋白，而且味道鲜美，香菇则有助于增强免疫力。先将鸡肉剁成肉茸，加入香葱、姜末及少量盐、鸡精搅拌均匀，包裹在香菇上，再用清蒸的方式烹饪，保持食材的新鲜与营养。同时，香菇的独特香气能够激发食欲，使人不再感到厌食。
此外，为了提升整个饮食的吸引力，不妨在餐桌上准备一些色拉，诸如水果色拉或拌菜，既美观又健康，开胃又能增加饮食乐趣。新鲜的水果如苹果、橙子、猕猴桃等，可以加入一些酸奶，等牛奶的醇香和水果的甘甜交融，让人忍不住多吃。
调理饮食的同时，还应注意心情的调整。保持愉快的心态，合理安排作息，多参加户外运动，能够有效改善身体状态，从根本上提升食欲。希望以上几道菜谱能够帮助到您，让您在享受美食的同时，重拾食欲，过上更加健康的生活。
相关推荐
疾病科普
扫码关注公众号